Onder het motto: “Met elkaar, niet tegen elkaar” organiseert de Stichting PeddelPraat voor haar begunstigers, sinds 1975, tochten en activiteiten op het gebied van kanovaren. Dit gebeurt in Nederland en daarbuiten. Iedereen die gezellig met elkaar wil kanovaren is welkom bij de activiteiten van PeddelPraat.
PeddelPraat is geen commerciële instelling, maar werkt uitsluitend met vrijwilligers. Hierdoor peddel je gewoonlijk zonder kosten mee. Een enkele keer wordt een vergoeding gevraagd voor de gemaakte kosten. PeddelPraat heeft geen eigen bezittingen, zoals een clubhuis en/of kano’s. Deelnemers varen in een eigen kano, kajak of zeekajak.
Bij een Stichting spreekt men formeel over ‘Begunstigers’ of ‘Donateurs’. Daarom worden op de website de begrippen ‘lid’ of ‘leden’ niet gebruikt.